Gerecht

Wildbuffet

  • Hazenpeper zoals geleerd van mijn vader
  • Hertenragout met spekjes en paddenstoelen
  • Zuurkool en rode kool met bier
  • Aardappelpuree uit de oven
  • In rode wijn gestoofde Gieser Wildeman peertjes

Euro 17.00 per persoon

Stampottenbuffet

  • Hutspot  (wortelesjtamp)
  • Groene koolstamppot met spekjes(sevoë-jemoos)
  • Stamppot met rucola en gedroogde tomaatjes
  • Stamppot met prei, champignons,cashewnoten en kaas
  • Hachée (zoërvleis) en braadworst
  • Spek en rookworst
  • Italiaanse runderstoofpot met rode wijn 
  • Lamsstoofpot met aubergine en courgette
  • Verse appelmoes
  • Uitjes en augurkjes
  • Mosterd

Van 15-35 personen keuze uit twee stamppotten en twee vleesssoorten
Vanaf 35 personen keuze uit drie stamppotsoorten en drie vleessoorten

Euro 17.00 per persoon

 

Transparent fill